易拉罐果汁生產(chǎn)設(shè)備
全自動果汁灌裝機果汁形狀結(jié)構(gòu)一般可以分為:硬性和軟性兩種水果。硬性:山楂、沙棘、海紅果、棗子,軟性:藍莓、草莓、葡萄、番茄、芒果。還可分為果實類:石榴、百香果。使用前處理設(shè)備對水果進行處理和加工,將肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨方式固化物再通過添加和濃縮的方式形成果汁,果汁生產(chǎn)是需要化開糖,后在調(diào)配中使用香精和甜蜜素等方式進行混合生產(chǎn)。
易拉罐果汁生產(chǎn)設(shè)備 全自動果汁灌裝機
使用過程中先將原始水連接管道到水處理過濾設(shè)備,一般有源水泵→石英砂過濾器→活性炭過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→中空超濾或者RO反滲透設(shè)備。果汁生產(chǎn)中所使用到的水都是無菌處理水。水處理設(shè)備和果汁生產(chǎn)使用的調(diào)配系統(tǒng)使用一段時間后需要進行反沖洗將污染物處理主要關(guān)鍵部位在于和液體接粗的部位,通常配置CIP清洗機清洗,過程中使用的酸液堿液還有熱水對其經(jīng)行一次清洗,時間為10-30分鐘左右。
易拉罐果汁生產(chǎn)設(shè)備 全自動果汁灌裝機果汁飲料目前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調(diào)制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為:濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能,或者是NFC的果汁,果汁含量高,含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁, 飲料按酸堿性可分為:酸性的果汁飲料和中性的果汁飲料,中性的果汁飲料又叫植物蛋白飲料。椰子汁、大豆飲料、花生乳、核桃乳、黑芝麻汁。
果汁飲料調(diào)配系統(tǒng)
果汁都是挑選優(yōu)質(zhì)的新鮮水果,一般采用經(jīng)典的挑選和洗凈、榨汁或浸提等方法制得的汁液。果汁風(fēng)味佳美,容易被人體所吸收,有的還有醫(yī)療效果。果汁可以直接飲用,也可以制成各種飲料,是良好的嬰兒食品和保健食品,還可作為其它食品的原料。果汁的可溶性固形物一般達10~15%,新鮮果汁中大部分為水分,其次是糖分,酸類主要是蘋果酸、檸檬酸及酒石酸等。酸的含量雖然比糖分少,但是都是重要成分,它能使果汁具有溫和的酸味,能調(diào)節(jié)果汁的風(fēng)味。
果汁灌裝機
易拉罐果汁飲料生產(chǎn)線 全自動果汁飲料灌裝機灌裝閥結(jié)構(gòu):灌裝閥組件由液體閥、回(注)氣管、氣閥、定心罩、提升機構(gòu)、排氣及真空泵和液面回流缸等組成。罐子通過進罐星輪進入灌裝機,到達罐臺后預(yù)定中心,接著灌裝閥沿著支承凸輪下降,將罐對中并預(yù)壓密封,密封壓力除了定心罩自身重量外,由一只氣缸加壓產(chǎn)生,氣缸內(nèi)的氣壓可以用氣控柜上的減壓閥來調(diào)整,壓力為0~40KPa(0~0.04MPa),壓力的大小取決于罐子的材料。